Beschreibung
klasse.bestes.Angebot
„Zitrone des Nordens“ – Sanddorn-Saft – 100% Direktsaft, naturtrüb, 330ml
verfeinert Quark, Joghurt, Eis und Müslis.
Ist aber auch als fruchtige Füllung von Gebäck und Kuchen eine willkommene Abwechslung.
Alternativ zur heißen Zitrone können sie es beim nächsten Schnupfen oder Husten mit Sanddorn probieren. Die kleinen gelben Sanddorn-Beeren sind nämlich wahre Vitaminbomben und enthalten bis zu zehnmal so viel Vitamin C wie Zitronen. Schon drei Löffel Sanddornsaft sollen den kompletten Tagesbedarf eines Erwachsenen an Vitamin C decken.
Die leuchtend gelben Sanddorn-Beeren wachsen auf stacheligen Büschen – bevorzugt bei rauem Klima sowie losem kalkhaltigen Sandboden, an felsigen Hängen oder auf Sanddünen.
Heute gibt es Sanddorn als Saft, Mus, Tee, Sirup und in vielen weiteren Formen. Da die Beeren sehr sauer sind, werden sie selten in ihrer rohen Form verzehrt. Werden sie jedoch schonend mit Schale gepresst und verarbeitet, bleiben die meisten Nährstoffe vom Sanddorn erhalten.
Sanddorn gilt als eines der wenigen pflanzlichen Nahrungsmittel, die Vitamin B12 enthalten, das sonst überwiegend in Fleisch enthalten ist. Somit wird Sanddorn auch oft als B12-Quelle für Vegetarier und Veganer empfohlen, die teils einen Mangel an diesem Vitamin haben.
Sanddorn enthält zahlreiche gesunde Nährstoffe: Neben dem bereits erwähnten Vitamin C bietet Sanddorn auch eine Fülle an E-, und A-Vitaminen. Viele Vitamine sind fettlöslich – praktischerweise liefert Sanddorn das Fett gleich mit und ermöglicht es so dem Körper, die Nährstoffe direkt zu verarbeiten.
Im Fruchtfleisch der Sanddorn-Beere sind zudem Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen, Kalzium und Mangan enthalten. All diese Nährstoffe stecken in ein paar Löffeln Sanddornsaft.
Der Sanddornsaft sollte im Mischverhältnis 1:6 mit Wasser getrunken werden. Gut schmeckt Sanddornsaft auch mit einem Löffel Honig in heißen Tee oder Apfelsaft eingerührt.
